昨日の松本は久しぶりの積雪。
今シーズン初めて、自宅の庭を雪かきしました。
積雪はそれほど多くはありませんでしたが、気温が高く重たい雪。
かいた雪の中からはミミズの姿が…。
そうだよね、おとといまで本格的な春の陽気だったもん、
こんな急激に冬に逆戻りするとは思わなかったよね。
この気温の乱高下、びっくりです。
そんな昨日のおうちランチは”ダイエットおでん”（？）にしました。
おでんの中に、冷凍しておいたほうれん草＆しめじ＆糸寒天をプラス。
アツアツで体温を挙げ、卵と練り物でたんぱく質を摂取、
大根と昆布、ほうれん草としめじと寒天で食物繊維や栄養素もしっかりと。
かさましにもなり、満腹感のわりにカロリー控えめでお勧めです。
これから数日、おでんや鍋物が恋しい寒さが続きそうですね。
しっかり温めて、風邪ひかないようにしましょうね。
