純白＆若緑

昨夜のごちそう＝山形村産の長芋！

純白のまま食卓に乗せたくて、沖縄で買った塩をパラり。甘さが際立ちました。
ちなみに。我が家には今、長野市松代町産の長芋もスタンバイしています。
ありがたや、県内二大産地の揃い踏み！大地の恵み、人の御縁に感謝です。

三陸産の「春告げわかめ」には梅酢を少々。
包丁だけで色鮮やかな2品が完成。お手軽大満足でした♪