どよーん。曇天。雨がポツポツ降り始めました。
台風の動きが気になります。どこにも被害がありませんように…。
昨日、T夫妻からお裾分けして貰ったのは山椒の実。
枝から外して、茹でて、水にさらして、塩漬けに。良い香り♪
季節限定の手仕事は楽しいです。
そういえば！ T夫妻から誕生日に頂いたビールを先週末に開けました。
酸っぱいチェリーを加えたランビック・ビール「ブーン・クリーク」。
シャンパーニュグラスに注いだのでロゼ・スパークリングみたいです。
「温存」ならぬ「冷蔵庫保存」していたら、期せずしてサクランボの季節に。
To goしたKシェフのお料理を、お気に入りのお皿に盛り付けて気分上々！
ウチごはんがカラフルな御馳走になりました♪
一方こちらは、昨夜の一皿。
砂肝のコンフィに添えられていたのは、葉玉ねぎ、そら豆、たけのこ！
Nシェフの丁寧な仕事が施された旬の食材たち。お皿の上で嬉しそうでした。
美味しいものは心強い味方。手から手へ、ありがたや。
皆さま、今日も御安全に♪
コチラの手仕事にも感謝！
