一足お先に恵方巻。
切ってこその断面SHOW！
ヒトキワ目立つのが北海道産のホタテさん。キラキラしています☆
今日の『Oasis 79.7』で御紹介した恵方巻です。
2月2日は節分。「もう？！」って感じだけど、あと10日。
1月を元気に過ごして、穏やかに2月を迎えたいです。
気が付けば春…というのはツマラナイ。冬を楽しまなきゃ！
とか言いつつ、食卓に迎えてしまった春。
昨夜の初物＝ホタルイカです。
長芋のガレットは、牡蠣風味のオイル＆ハーブソルトで。
ごま油＆酢醤油、バター＆ブラックペッパーなど、
オイルと調味料の組み合わせでアレンジ出来ちゃうお手軽メニュー。
カリカリ、もちもちの食感が楽しい！海苔や塩昆布、チーズも合います。
春夏秋冬、旬のものを頂くことは日々の大事な福招きです♪
